Цэнтрыфугаванне, у вірусалогіі выкарыстоўваюць для вызначэння канстанты седыментацыі вірусаў, шчыльнасці вірыёнаў, раздзялення вірусаў і іх састаўных частак, якія адрозніваюцца па велічыні і форме. Выкарыстоўваюць хуткаснае занальнае і ізапікнічнае (раўнаважнае) цэнтрыфугаванне ў градыенце шчыльнасці.